POIDS UNITAIRE

200 g

POIDS CONSEILLE / PERSONNE

100 g

NUTRITION

100g couvre 18% des besoins journaliers en Vitamine B9, 7.6% des besoins en fibres (améliore la fonction intestinale, le taux de mauvais cholestérol et la régulation du poids) et 15% en Potassium. Le radis noir permettrait la détoxification du foie.

CONSERVATION

Le radis noir ramollit au bout de quelques jours. Si vous pensez ne pas pouvoir le finir rapidement, intégrez-le à une soupe et faites une sauce que vous ressortirez en apéritif ou pour relever un plat.