CITRON bio

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Origine : ESPAGNE

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POIDS UNITAIRE

100 à 120 g

NUTRITION

C’est l’agrume qui contient le plus de vitamine C (améliore l’assimilation du fer et est un puissant antioxydant qui lutte contre les substances nocives de l’organisme et le vieillissement) ; un citron (de 100g) c’est plus de la moitié des besoins/jour en Vitamine C.

CONSERVATION

Un citron se garde sept à huit jours à l'air libre dans une corbeille, et une dizaine de jours au frigo dans le bac à légumes (voire un mois pour certains !), où il ne risque pas de se déshydrater.
Astuce : Mettre un peu de jus de citron ralenti fortement l’oxydation des fruits et légumes. Cela est très pratique quand les fruits ou légumes sont entamés et placé au réfrigérateur pour être mangé plus tard.