NAVET

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Prix : 2,40€ / kg

Origine : FRANCE (Sulniac)

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POIDS UNITAIRE

200 à 400 g

POIDS CONSEILLE / PERSONNE

250 g

NUTRITION

Le poids conseillé par personne couvre 1/4 des besoins journalier en fibre (améliore la fonction intestinale, le taux de mauvais cholestérol et la régulation du poids), et 50% en Vitamine C (améliore l’assimilation du fer et est un puissant antioxydant qui lutte contre les substances nocives de l’organisme et le vieillissement).

CONSERVATION

Gardez-le 3 ou 4 jours dans le bas du réfrigérateur, mais n’attendez pas qu’il se déshydrate et ramollisse.

CUISSON

Blanchi 5 minutes dans une casserole. 20 à 25 minutes pour une cuisson complète à l’eau. 10 minutes dans l’autocuiseur. 5 à 10 minutes, sauté à la poêle ou au wok. Une trentaine de minutes au four, coupé en quartiers