GINGEMBRE

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Prix : 6,90€ / kg

Origine : Chine

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POIDS UNITAIRE

100g la racine en moyenne

POIDS CONSEILLE / PERSONNE

30 g

NUTRITION

Le poids conseillé par personne couvre 17% des besoins journaliers en fibres (améliore la fonction intestinale, le taux de mauvais cholestérol et la régulation du poids), 5% en protéines (matériel de base des cellules et des substances vitales comme les enzymes, les anticorps, les hormones, les neurotransmetteurs….), 18% en vitamines B3 et 13% en vitamine B6. Pas étonnant que cette portion couvre 100% des besoins journaliers recommandé en antioxydants ! Le gingembre est également un excellent apport en tout type de minéraux car 100g couvre 141% des besoins journaliers en Fer, 66% des besoins en potassium (important dans la contraction musculaire et cardiaque, dans l’influx nerveux et le fonctionnement des reins) et 57% en magnésium.